2020台灣的鍋具市場

想要燒出一道道的好料理,除了購買新鮮的食材之外,選擇一款適合的鍋具是料理烹調前一個重要的步驟,角度數據從 2020 年購買鍋具 12,138 筆交易紀錄中觀察 2020 年購買鍋具的消費者,發現台灣的消費者特別偏愛煎的料理,煎鍋成為 2020 年台灣鍋具市場的代表關鍵字,2020 年台灣的鍋具以煎鍋的銷售金額最高、不沾、平底等關鍵字都是台灣消費者購買鍋具商品名列前茅的關鍵字。

2020 年台灣的鍋具市場依鍋具銷售金額牌序受歡迎的品牌前十名依序為:特福TEFAL、寶迪Berndes、WMF、ASD、Shimizu清水、美亞MEYER、鍋寶、義廚寶、均岱、樂扣樂扣。除了前十名的鍋具品牌外,膳魔師品牌的鍋具排名第十一,柳宗理的市佔排名位居十二,柳宗理是來自於日本的鍋具品牌,該品牌曾獲得無數國際獎項,也是許多台灣消費者喜歡的鍋具品牌,排名第十七名的鍋具品牌是牛頭牌,該品牌為台灣知名的鍋具品牌,是台灣許多主婦喜歡的品牌之一,排名第二十四名的是來自美國的鍋具品牌康寧CORELLE,該品牌的鍋具與餐具在家用品產業有超過100年的歷史。米雅可品牌的排名位居四十四,該品牌也擠進台灣鍋具前五十名的排行榜中。


2020 年消費者最喜歡購買通路的店家依序為:全聯福利中心、家樂福Carrefour、大潤發RT-MART、HOLA特力和樂、好市多COSTCO、POYA寶雅生活館、MITSUI_OUTLET_PARK林口、momo購物網、遠東百貨、愛買量販店a.mart。從銷售通路上觀察家們可以看到台灣消費者奇特的消費現象,主打生鮮超市的全聯福利中心竟然成為 2020 年台灣鍋具銷售最好的店家,鍋具商品利用點數換購的數量竟然可以超越家樂福Carrefour、大潤發RT-MART等量販店販售鍋具的數量,雖然是點數換購,但從消費紀錄發現,其實有不少消費者掏錢在全聯福利中心購買鍋具,觀察家們都知道消費者在全聯福利中心換購鍋具的瘋狂舉動,而專營美妝類商品的POYA寶雅生活館,在 2020 年也仿照全聯福利中心鍋具換購的模式,讓該通路鍋具的銷售數超越 momo購物網與百貨公司,成功讓許多消費者買到他們所需要的鍋具,意外帶動POYA寶雅生活館的鍋具銷售數量。也許未來有一天觀察家可能會發現露營、運動用品專賣店或文具店的鍋具銷售數量特別高,這個現象可能又是另一波鍋具集點兌換活動造成的結果。



資料來源:角度數據 2021 年消費者消費交易資料庫

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