2020台灣的休閒零食

2021年 5 月份台灣因新冠狀病毒疫情許多消費者都待在家裡,是否消費者待在家裡會增加購買休閒零食的意願?或者消費者只購買生活必用物資,而讓休閒零食類的商品擺放在貨架上?角度數據觀察 2020 年曾經購買休閒零食的 174298 位消費者,從這些消費者的消費紀錄發現喜歡購買休閒零食的消費者也喜歡購買蔬菜、現煮茶、汽車百貨/配件等商品。購買休閒零食的消費者最喜歡購買的前三個類別,依購買的金額排序依序為:95無鉛汽油、蔬菜、停車費,許多有開車子的消費者喜歡休閒零食類商品,會購買蔬菜的消費者也可能是休閒零食的愛好者。

從商品關鍵字觀察 2020 年休閒食品的銷售樣貌,觀察家可以發現「綜合」口味或包裝是 2020 年休閒食品關鍵字中累積營收金額最高的關鍵字,這個現象說明,現代的消費者對於休閒零食比較希望嘗鮮,偏愛某種特定口味的休閒食品購買數量較少,混格各種口味的休閒零食比較受消費者的喜愛。休閒食品關鍵字排名前 15 名,依銷售金額依序為:綜合、洋芋片、樂事、原味、蛋捲、點心、口味、泡芙、堅果、萬歲、無調味、起司、海苔、玉米、禮盒。除了在飲料上消費者追求少糖的訴求,在 2020 年有許多消費者喜歡原味與無調味的休閒零食,這些都顯示消費者的口味正在改變。


2020 年消費者都去哪裡購買休閒零食呢?根據消費數據統計資料好市多市休閒零食類營收最高的通路,其次是全聯福利中心,7-11 通路排名第四名。休閒零食消費金額前十名的通路依序為:好市多COSTCO、全聯福利中心、家樂福Carrefour、7-11、BigCity遠東巨城、全家便利商店、大潤發RT-MART、垂坤食品、頂好Wellcome、POYA寶雅生活館。義美食品IMEI排名第二十三,福義軒食品的排名是二十五,排名第二十九的通路是楓康超市,momo購物網在休閒零食的排名位居四十二。是否在疫情嚴峻的這段時間消費者都是去那裡購買休閒食品?感興趣的觀察家們不妨利用消費數據觀察一下,也許會發現到令人意想不到的結果。





資料來源:角度數據 2021 年消費者消費交易資料庫


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