自己養牛的飲料店

走在台灣的台北街頭,三步就有一家便利商店可以歇腳,五步就一家手搖飲料店可以解渴,在競爭激烈的飲料市場,具有特色店家才可能在眾多的店家中被消費者記住。過去幾年,台灣的食品常常發生問題,雞蛋布丁竟然忘記加雞蛋,讓許多消費者在購物時都無法安心。有一家手搖飲料業者,打著 「為了你,我們養了一群牛」 ,消費者甚至可以在店內直接購買到接近 2 公升包裝的瓶裝鮮乳。位於台南的綠光牧場供應迷客夏飲料店所需的牛乳,迷客夏成立於 2007 年主打 「天然」 、 「手作」 與 「獨特」 ,所有的「奶類」飲品通通都是從自家農場運送過來,讓消費者在食安風暴中也能喝的安心,其中迷客夏最著名的白色珍珠,更是他們的招牌特色,讓許多愛好喝飲料的年輕人一喝就上癮。

角度數據抽樣 17052 位在 2016 年曾經在迷客夏購買商品的消費者,發現迷客夏奶類飲料的交易次數約佔總交易次數的一半。若依據商品的交易次數排名,迷客夏銷售品類交易次數前五名依序為:現煮茶、現煮鮮奶/養樂多、現煮豆奶、現煮奶茶、現煮果茶。迷客夏的創始店位於台南市佳里區,如今台灣各地都有迷客夏的銷售據點,若以台灣六都觀察迷客夏現煮茶類商品的銷售狀況,交易次數前三名依序為:台南市、高雄市、台中市,而現煮豆奶在台北市的交易次數為六都的榜首。中南部迷客夏的消費者喜歡喝茶、鮮奶,而北部消費者喜歡喝豆奶,居住在台灣南、北消費者喜歡迷客夏的商品類別並不相同。

資料來源: 角度數據 2016 年消費者消費交易記錄資料庫

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