飲料包裝術

據三立新聞網報導，有消費者指出，在同一個通路購買了 2 家不同品牌的鮮奶，明明飲料的包裝盒大小一樣，可是仔細一看商品容量才發現，容量差了 50 毫升。廠商企圖使用相同大小的包裝讓消費者認為，內容物的份量和其他品牌是一樣的。如果飲料廠使用較小的外包裝，消費者就很容易察覺容量不同，為什麼人們對產品縮水這麼憤怒？部分原因在於，相較於尺寸加大，我們的雙眼更容易發現尺寸縮水。

曾經有科學家研究發現，當商品容量放大一倍，消費者會被認為商品的容量只比原本增加 72%，當尺寸縮減為原本的一半時，直覺會認為容量是原本的53%。消費者的眼睛很有趣，對於縮小的東西特別敏感，且精準度極高，據研究數據只有 3% 的誤差，但對於增量的部份卻誤差很大，如果廠商沒有特別標示增量多少，一般消費者很難用眼睛猜出到底分量加大多少。科學家經過一連串的試驗指出，人類眼睛的運算方式是將物體長、寬、高增加的部分相加，並非相乘，所以對增量的部份誤差極大，舉例說明：任何物體的長、寬、高若增加26％，它的實際尺寸就會增加一倍，因為 1.26×1.26×1.26 = 2，可是從人們的眼睛認為只增加 0.26 + 0.26 + 0.26 = 0.78。研究結果顯示，飲料廠商若是任意將尺寸縮減，因眼睛對尺寸縮小的判斷相當準確，故當企業試圖縮減產品尺寸，可能很容易會得到負面反應。

角度數據抽樣調查 2016 年曾經購買飲料類商品的 72933 位消費者，發現 600ml 包裝的飲料在店家的成交次數最多，可能是因為 600ml 包裝的飲料大小適中，且大部份的飲料都有 600ml 的包裝，所以購買 600ml 飲料的消費者最多。依據店家交易次數排名， 2016 年消費者最常購買飲料包裝大小前五名依序為： 600ml、 400ml、 650ml、 580ml、 500ml，其中 600 ml 飲料販售店家排名前五名依序為： 7-11、OK便利商店、萊爾富、美廉社、台鐵餐旅服務總所。有趣的現象是 600ml 飲料竟然在全家便利商店沒有出現太多的交易行為，600ml 飲料排名中，全家便利商店排名第 49，全家便利商店賣最好的飲料容量是 650ml。

市面上飲料包裝的容量種類甚多，養樂多、提神飲料習慣使用較小的容器包裝，礦泉水、茶飲料、可樂包裝大部分都有超過一公升包裝的商品。據調查資料顯示，消費者去 7-11 最常購買的飲料容量是 600ml 與 400ml，也許 7-11 看準了大部份消費者都購買 600ml 的飲料，所以 7-11 近期推出的手搖杯，容量都是特大杯600ml左右，此外沒有提供其他尺寸的手搖飲料。也許下次你可以注意一下，你去 7-11 都購買多少毫升的飲料。