消費者心中的鮮乳

食安風暴中,林鳳營鮮乳因抵制頂新商品行動中受到影響,該如何買到好的鮮乳呢?根角度據數消費紀錄的統計,發現消費者對於購買鮮乳這件事,有17.1% 的人會先尋找商品中要出現『鮮乳』兩個字,再來有 14.5% 的人選購『全脂鮮乳』,因為大家已經害怕再吃到不健康的食品,天然的對人體比較好,所以只有 5.48% 的人會考慮把抽取牛奶中的脂肪的『低脂』鮮乳,出現『強化』個字更讓許多消費者十分擔憂,不知道添加了什麼物質讓鮮乳強化,所以只有 3.6% 的人願意購買廠商強化過的鮮乳。

資料來源: 角度數據 2016 年消費者消費交易記錄資料庫

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