台灣茶飲料消費觀察

台灣超商在街道上林立,店內飲料口味五花八門,其中「無糖茶飲」是許多消費者的最愛,但近年來品牌越來越多樣,讓人不免選擇困難。對此,就有網友好奇詢問「大家去超商無糖茶都買什麼呢?」 角度數據抽樣觀察 2022 年上半年 60,000 位曾經購買茶飲料的消費者,發現消費者最喜歡的茶飲料品牌是「純喫茶」,最喜歡茶飲料的類型是「綠茶」,茶飲料商品主要的消費通路是統一超商。

2022 年上半年消費者喜歡的茶飲料類型,依累積的消費金額排序,前五大類型依序為:綠茶、紅茶、奶茶、烏龍茶、中式傳統飲料。綠茶是 2022 年上半年台灣消費者最喜歡的茶飲料類型,中式傳統飲料排名第五。中式傳統飲料包含麥茶、杏仁茶、仙草茶等多種不同種類的茶飲,但終究不及綠茶、紅茶深受消費者的喜愛。從品牌排名角度觀察,2022 年上半年消費者喜歡的茶飲料品牌,依累積的消費金額排序,前十大茶飲料的品牌依序為:純喫茶、原萃、御茶園、茶裏王、統一麥香、立頓、義美、愛之味、御茶園每朝健康、KIRIN午後紅茶。排名第五名的統一麥香,以便宜的價格讓該品牌吸引到許多消費者的注意與購買,但對於講究茶飲味道的消費者,似乎統一麥香品牌的茶飲料,不是他們喜歡的選擇。排名前三名的茶飲料,都有利用台灣當地富有盛名的烏龍茶沖泡出依瓶瓶的茶品。台灣烏龍茶的全盛時期,大約在民國七十~八十年代,當時找茶的茶客喜歡南投的烏龍茶,除了有淡淡的清香外,據說有些烏龍茶可以隱隱約約品到奶油的味道,有些則有濃厚的山頭氣,讓台灣的烏龍茶享譽盛名,如今,綠茶、烏龍茶仍是台灣人民心中評價很高的茶飲料。


從商品關鍵字的角度觀察 2022 年上半年台灣茶飲料市場,最吸金的關鍵字是「綠茶」,「烏龍茶」排名第四,「無糖」排名第十二。2022 年上半年台灣茶飲料商品,依消費者累積的購買金額排序,前 30 名的關鍵字依序為:綠茶、紅茶、奶茶、烏龍、麥香、茶園、原萃、日式、御茶園、純喫、檸檬、無糖、健康、茶裏王、統一、日式綠茶、每朝、每朝健康、義美、統一麥香、立頓、阿薩姆、原萃日式、錫蘭、愛之味、麥香奶茶、烏龍茶、茶業、名店、檸檬紅。觀察家可以發現「日本」的排名比「錫蘭」高,意味著市場上出現「日本」或「日式」關鍵字的茶飲料比較多,消費者有比較多的選擇,相較於「錫蘭」、「英式」出現在茶飲料的商品比較少,表示在台灣的茶飲料市場數量較少。既然台灣的烏龍茶如此有名, 「台灣」這個關鍵字在 2022 年上半年台灣茶飲料市場排名第幾名呢?沒有出現在 30 名的名單之中,觀察家不妨可以猜猜看。

從前找茶的茶客為了一泡好茶,需要跋山涉水到南投鹿谷、凍頂一帶才有機會喝到一口好茶。現代的消費者只要走過街口的轉角就可以擁有一瓶茶飲料。2022 年上半年消費者購買的茶飲料通路,依通路茶飲料的營收規模排序,前十名的通路依序為:7-11、全家便利商店、全聯福利中心、家樂福Carrefour、萊爾富Hi-Life、好市多COSTCO、OK便利商店、美廉社、大潤發RT-MART、頂好Wellcome。或許比起便利商店所販售的保特瓶裝茶飲料,有更多的消費者喜歡手搖飲料店的杯裝茶飲,下次如果有機會角度數據可以與觀察家一起觀察,喜歡保特瓶裝茶飲料的消費者與手搖店杯裝茶飲的消費者,兩者之間有什麼不一樣的消費特性?



資料來源:角度數據 2022 年消費者消費交易資料庫

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