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銷售女性保養品

套句廣告說詞:「30歲之後皮膚變老的速度就會非常快。」正因為如此,所以如果想要肌膚看起來永遠20歲的話,那麼從20歲開始就要一絲不苟的每天護膚!今天角度數據以消費數據觀察女性購買保養品的狀況。 觀察時間區間: 2015/01/01 ~ 2016/06/30 指定觀察時間內相異總裝置數: 541741 指定觀察時間內相異總交易數: 30816640 觀察的女性保養品的品牌:碧歐斯、雅芳AVON、歐蕾OLAY、DR.WU、資生堂洗顏專科、資生堂、資生堂安耐曬、克蘭詩、雅漾、肌研、巴黎萊雅、雅詩蘭黛、蘭蔻 平均消費金額排名 --依品牌一個月內頻均購買金額比較 大部分消費者購買女性保養品一個月的平均金額不超過 1000 元,可是當消費者一但決定要購買詩克蘭、蘭蔻、雅詩蘭黛等品牌的女性保養品,則一次購買的消費金額都一定會超過 1000 元。就所有女性保養品而言,平均消費金額最高的保養品牌是克蘭詩,克蘭詩所販賣的女性保養品大部分以套裝式販賣,不同於單一功能 (防曬、保濕、美白) 的女性保養品販賣方式,所以平均消費單價都很高, 例如: 45 熟齡肌完整呵護組,一組價值接近一萬元。反觀資生堂洗顏專科,這類的商品並非主打全方位的女性保養品,也並非鎖定特定需求、特定用途的女性使用者,而是一般女性消費者幾乎的可以使用到的商品,價格較便宜,加上資生堂是日本大品牌,所以購買的女性消費者很多。 與碧歐斯同時購買的女性保養品品牌 --依品牌一個月內交易次數比較 台灣人買新加坡第一品牌的保養品同時會購買哪些品牌的女性保養品呢?從數據資料發現,購買女性保養品品牌克蘭詩、蘭寇、雅蘭蘭黛的消費者同時購買碧

蘇打餅熱量高

近幾年台灣吹起一股「奇亞籽蘇打餅」風潮,因為健康意識抬頭,讓標榜「天然無添加」的奇亞籽蘇打餅快速竄紅,可是這些食品卻暗藏陷阱。據聯合新聞網報導,平時常吃的蘇打餅乾熱量來源,有將近一半是脂肪,張斯蘭營養師表示,正方形的蘇打餅乾,吃3至4片,就等於1/4碗飯,相當於70大卡,如果吃起來口感十分香酥脆,只要2至2.5片就有約100大卡的熱量,等於是吃了半碗多的米飯。 據 28458 位 2016 年曾經購買蘇打餅乾消費者的消費資料,台灣最蘇打餅品牌第一名是中祥,以【自然の顏】系列商品成為蘇打餅乾的霸主,佔總交易量的三分之ㄧ。第二名是義美的蘇打餅乾,以【健康取向】系列商品吸引許多消費者購買。台灣的蘇打餅乾市場也存在許多國外品牌,日本、韓國、義大利、東南亞等地的蘇打餅乾都有進口在台灣販售。比較值得注意的是許多生技公司除了代工幫品牌生產蘇打餅乾外,現在已經陸續出現生技公司自有品牌的蘇打餅乾商品。 資料來源: 角度數據 2016 年消費者消費交易記錄資料庫

披薩要配什麼?

吃披薩大家最常搭配的飲料是可樂,可是不知道從什麼時候開始,國外的啤酒和披薩變成了好朋友,也許是業者抓住台灣人對吃喜歡嘗鮮的特性,這樣的組合竟然走進入了台灣的餐飲文化中。有許多異國料理餐廳,紛紛將義大利窯烤披薩配上比利時或德國的啤酒商品放進菜單,不知道這樣菜單的組合是否影響到平常負責三餐的家庭主婦?是否會有許多人愛上披薩加上啤酒這樣的組合? 角度數據從 2016/7/1 ~ 2016/7/31 這段時間有購買披薩商品的消費者,找出在 2016/7/1 ~ 2016/7/31 這段時間前後一個月內,有購買啤酒類商品的消費者,將這群消費者視為此次鎖定追蹤的族群,符合條件的總人數為 1180 人,其中在 2016/7/1 ~ 2016/7/31 一個月內有 2832 位消費者買披隡類商品。 在台灣哪一個城市喜歡吃披薩配啤酒的消費者最多呢?據調查結果,這些消費者所在城市前五名依序為:台北市、新北市、台中市、桃園市、高雄市,住在台北市的人喜歡吃披薩配啤酒的機率最高。 若以同樣的方式,將購買啤酒商品改為購買可樂商品,追蹤的人數增加為 1674 人,比喜歡配啤酒的人數增加約 500 人。在台灣也許披薩和可樂的搭配組合比披薩與啤酒的搭配更受消費者的喜歡,披薩和可樂的搭配組合的吃法並沒有因異國料理餐廳提出的新吃法而被消費者遺忘。 由於上述的觀察數據無法精準得知,消費在一次的消費行為中是否真的同時購買了披薩與啤酒,因此角度數據從 2016/1/1 ~ 2016/12/31 找出在一次交易紀錄中,同時購買了披薩與啤酒的消費者,雖然人數只剩下 181 人,這些消費者總共累積了 203 次的交易紀錄,但得

賣一瓶汽泡水

白開水沒味道,喝飲料又怕發胖、不健康,氣泡水成了很多人的選擇,有業者嗅到商機耗時一年研發汽泡水。據聯合財經網報導,由精靈寶可夢獨家授權台灣氣泡水業者OCEANBOMB,推出的皮卡丘外包裝與寶貝球版的小黃瓜氣泡水,由於獨特新奇的口味,吸引許多嚐鮮族想嚐試看看,這股風潮可能讓 2017 年台灣的氣泡水市場品牌排名出現大風吹。 2016 年台灣氣泡水市場大部份都是來自歐美品牌居多,英國的「舒味思」、法國品牌「沛綠雅」、產地在馬來西亞「Glinter」都有許多消費者喜愛。昔日汽水大廠百事可樂也以健康少糖為導向開發出「下一代飲料」,在無味的白開水與過甜的飲料間取得平衡。除百事以外,可口可樂、雀巢、億滋等食品公司也都在對糖分宣戰。 據角度數據抽樣調查,從 2016 年曾經購買氣泡水的 2346 位消費者,台灣 2016 年氣泡水品牌交易量前五名排名依序為: Deep Sea 618、法拉蕊、沛綠雅、Glinter、亞莉佳,由精靈寶可夢獨家授權台灣氣泡水業者OCEANBOMB,2016 年還沒有在前五名名單中,寶可夢氣泡水還與其他氣泡水一樣在其他品牌中,2017 年也許可以進入前五大交易品牌。 資料來源: 角度數據 2016 年消費者消費交易記錄資料庫

異國零食頗吸睛

義美小泡芙日前已經在日本好市多上架,最近又傳出在韓國市場也被發現。據東森新聞雲報導,日前有消費者在日本 COSTCO 發現有販賣台灣零食,走近一看,原來是在台灣大家都熟悉的義美小泡芙,售價折合台幣約 40 元。義美小泡芙除了在日本好市多被發現,據台灣英文新聞網描述,在韓國最大的便利商店也可以看見義美的零食,台灣義美的零食商品成功進入日、韓市場,日、韓零食市場,因為義美的小泡芙商品也讓販售的店家業績成長。國內便利商店龍頭 7-11 似乎也想模仿此模式,大量引進韓國零食商品,吸引更多想嚐鮮又無法出國的消費者,辣辣酥脆的韓國風味洋芋片,每每都看見 7-11 韓國商品區的商品被消費者搶購一空。 據角度數據抽樣調查 2016 年 17339 曾經購買義美小泡芙的台灣消費者,發現常見的義美小泡芙總共有九種口味,有許多口味一般消費者很少購買,巧克力與牛奶兩種口味的小泡芙最受消費者喜愛。九種口味中,【香草巧克力】口味的鈉含量最高,反式脂肪含量最高的是【咖啡】、【牛奶】、【布丁】三種口味,【咖啡】口味則是所有口味中含糖量最高的一個。蛋白質含量最高的是【巧克力】,其次是【香草】口味。害怕攝取過多熱量的消費者需要特別注意,義美小泡芙的牛奶、巧克力、草莓、香草巧克力四種口味的熱量都是 338 kcal,眾多口味中,香草口味的熱量最低。 在台灣義美的小泡芙並不是每種口味都有許多支持者,從抽樣資料顯示,咖啡口味的小泡芙, 在 2016 年一整年都沒有消費者的購買紀錄,起司口味的小泡芙也只極少數的消費者在家樂福取得。店家通路對義美小泡芙的販售狀況,也並非每一個銷售通路都有販售所有口味的小泡芙,例如:便利商店

台灣最熱門的洗車地點

據中時電子報報導,因受一例一休政策導致人力成本變高,台灣南部銅板價的自助式洗車站正流行。台灣的車主大多沒有太多時間,為自己的愛車做保養與清潔,加上大部分的車主沒有足夠的空間可以清洗車子,所以大部分都選擇加油站的自動洗車服務為自己的愛車清潔、打蠟。在 2017 年農曆過年期間,台灣各大加油站傳出洗車最高多出 30 元的消息,有些加油站也停止洗車的優惠活動,讓許多車主大喊吃不消。 角度數據從 2016 年曾經花費在洗車的消費者中抽樣 21543 人,發現平均每個車主一年大約要洗車四次,從交易紀錄知道台灣最熱門的洗車地點出現在中油加油站,平均每十次洗車事件有八次是發生在中油,中油加油站除了提供加油服務外,洗車服務也為中油帶來一筆不小的收入。車主最常去洗車店家前五名都是加油站,統一精工加油站與北基加油站分別位居第二與第三,其它洗車店家佔總洗車店家成交數量不到 2%,包含:福懋、全國、西歐加油站、泡泡先生洗濯館Mister_Bubbles等。在這些抽樣的車主中,目前還沒有發現有車主在銅板價的自助洗車站交易,也許將來會有許多車主為了省錢選擇自助洗車的服務,想提供自助洗車的業者趕快加緊腳步去購買生財的器具與設備。 資料來源: 角度數據 2016 年消費者消費交易記錄資料庫

鋼珠筆品牌排行榜

您人生中的第一枝鋼筆是什麼品牌? 調查日期 2016/1/1~2016/6/30 台灣消費者最喜歡的鋼珠筆排行榜: 三菱 UMR 系列 百樂 飛龍 雖然利百代、SKB和白金牌也有生產鋼珠筆,但是消費者比較喜歡三菱、百樂和飛龍的鋼珠筆。 資料來源: 角度數據 2016 年消費者消費交易記錄資料庫

消費者想吃點心還是吞大餐

據中時電子報報導,台灣的餐飲業受政府一例一休政策與物價上漲的影響,台中有餐飲業公告無限期歇業。餐飲業面對人力吃緊與物價昂貴的雙重壓力下應該如何經營?許多餐飲業者認為:盡量用機器取代人力,包括增設洗碗機、大型凍庫、自動調理機以節省人力成本。許多目前採取人工送餐的店家,也陸續引進震動叫號器,並請顧客協助回收餐盤,減少桌邊服務。在點餐與付款方面,餐飲業者希望藉由改變消費者的付款模式,提供消費者從 iPad上點餐,拿出手機刷一下,透過支付寶完成付費,讓值班的服務人員只要負責上菜工作。這些餐飲業主的需求讓市場上某些產業蓬勃發展,以機器取代人做固定工作的想法,也許正好是政府提出一例一休政策的解藥。 角度數據抽樣調查, 2016 年曾經到餐飲業消費的 319939 名相異消費者,消費店家有 400 餘家,包含:上閤屋JOGOYA、丸太拉麵、海霸王、土三寒六讚岐烏龍麵、鬍鬚張、正忠排骨飯、石二鍋...。從數據中發現每 100 次交易訂單會有 15 次出現在麥當勞,麥當勞在台灣餐飲業還是處於龍頭地位。成交訂單前五名的店家的訂單量佔總單量約四成五,其他五成五的訂單被台灣其他小吃店瓜分。 經營餐飲大不易,餐飲業除了人力、物價成本、競爭對手很多外,政府每年還要科徵一定比例金額的稅金,據聯合財經網,指出具有某些特定條件就符合科徵資格,像「金峰魯肉飯」、「油庫口蚵仔麵線」等人氣店家就需額外負擔一筆營業費用。在報導中提到「油庫口蚵仔麵線」被稱為人氣店,據角度數據抽樣的 319939 名消費者,發現其中有 1371 位相異消費者曾經在這家位於新北板橋的麵線店消費,半年內這些消費者產生了 2390 筆訂單資料,

台灣口罩交易次數: UNIDESIGN 大勝 3M

據自由時報報導,消保官抽查203件市售口罩,其中有3成5商品標示不合格。最近五年,時常會看到有人戴口罩在路上行走,這些人認為戴口罩除了寒流來可以禦寒,可以減少 PM2.5 對支氣管的傷害,更可以減少疾病傳染,其實口罩一開始的不是用來讓掛帶者可以防病菌,而是為了保護其他有傷口的病患。1895年,德國病理學專家發現了空氣傳播病菌會使傷口感染,從而認為人們講話的唾液會導致傷口惡化。於是,他建議醫生和護士在手術時,戴上一種用紗布製作能掩住口鼻的罩具。此舉果然有效,病人傷口感染率大為減少。於是,口罩便在歐洲醫學界逐漸流行和推廣開來。 市售的口罩有很多種,有些是棉製的口罩,可水洗重複使用,有些宣稱使用活性碳可過濾為小粒子的口罩,有些是屬於醫療用途使用的口罩,有些口罩還特別寫上未滅菌,五花八門的口罩充斥在台灣的市場,依消費者不同的需求,可以選擇適合佩帶的口罩,您配戴口罩的目的是什麼呢?您如何選購口罩呢? 角度數據抽樣觀察 2016 年 43318 位曾經購買過口罩的消費者,發現大部分的消費者購買口罩的地點出現在便利商店,口罩店家成交量前五名中便利商店就佔了四名,其中第一名是 7-11,在 7-11 成交量最大的口罩品牌是 7-11 自有品牌的口罩。店家成交量第二名是寶雅生活館,熱銷的口罩品牌是 COCORO 樂品,UdiLife 生活大師排名第二。 在 7-11 口罩販售的價格範圍很廣,品牌也很多樣,就連屈臣氏品牌的口罩在 7-11 也可以買到。7-11 口罩商品的包裝,也貼心的考慮到使用者不同的用量需求,讓消費者有許多選擇,從一個的單買,二個的雙購,也有五個為一組的量販,甚至提供盒裝的口罩

華元零食排行榜

華元食品生產許多零食,大家吃什麼? 調查日期 2016/1/1~2016/6/30 台灣消費者最喜歡的華元系列商品排行榜: 波的多 真魷味 鹹蔬餅 華元食品公司主要收入為賣波的多洋芋片,洋芋片市場:樂事、品客、傑可(馬來西亞)、加卡比、湖池屋,華元是否應該研發新的洋芋片口味?以吸引更多喜歡洋芋片的消費者。 資料來源: 角度數據 2016 年消費者消費交易記錄資料庫

微量測不準

許多市調公司都希望為客戶找出精準的預測模型,想盡各種方法,用盡各種手段。客戶在得到這些市調公司的預測結果後,會有兩個極端的反應,有時候這些結果會讓業務行銷人員感到滿意,覺得市調公司的預測很正確,但有一部份的行銷人員反應,為什麼預測結果與事實差很多?是否需要再重新預測?也許這些預測模型可能已經夠精密、夠正確,只是預測模型僅能提供極短時間內的正確預測,在競爭激烈如此多變的商場中,預測模型的有效時間也許只有一週,甚至超過 24 小時預測就失效,模型時效性太短的問題,讓許多市調公司開始懷疑,是否已經無法再使用預測模型的方法。要找到一個可以預測的模型並不容易,模型函式是否可以收斂可能是一個問題,變因的掌控又是另一個議題,數據資料來源的取得也是一項繁瑣工作,再加上模型使用的有效期限又無法事先知道,在這些種種問題下,讓許多市調公司煩惱不已。 預測這件事從有商業行為到現在似乎一直都存在,事實上,模型的建構,暢銷與否的預測,怎麼可能百分之百準確。角度數據客觀從旁觀者的角度觀察消費者消費的行為,希望從具規模數量且接近即時的歷史消費活動中,提供消費者購物情形,沒有預測也不做加權推估狀態下,從原始資料知道消費者的習慣,以下為各種商品購物週期歷史資料統計,當然週年慶、特價等人為的操作都有可能造成購物週期的變化,目前歸納出『消費者下次再購買』的趨勢圖有三類,圖表 x 軸為相隔天數,y 軸為人數。 第一類只有一個高峰,大部分的消費者都會在某時間後再次購買 你知道台灣有買過奶茶的消費者大約平均多久會買一次嗎? 根據消費資料調查統計,喜歡喝奶茶的臺灣人大約每隔 10 天就會去買一瓶奶茶,因此如果消費者 10

永豐餘擬調漲家庭用紙

據聯合財經網報導,造紙大廠永豐餘擬調漲家庭用紙出廠價格 5% 到 8%,此調漲消息勢必會影響到目前市售衛生紙的價格,更進一步可能會影響到一般人的生活習慣。消費者可能會因此減少衛生紙的使用量,等候其他便宜的商品或替代商品出現,生產衛生紙的製造商可能可以趁此機會導入新商品,重整家庭用紙市場。衛生紙是生活裡必需中的必需品,現代人對此商品十分依賴,根據網路上的統計,每個人每天平均使用至少9~12張衛生紙,一個人一個禮拜可以用掉至少1包100抽的抽取式衛生紙。在之前的文章中,曾經對平版衛生紙品牌與店家的銷售數量進行分析,發現大潤發自有品牌的平版衛生紙交易數量已經超越百吉牌的平版衛生紙。 在抽取式衛生紙方面,消費者的需求量似乎比平版衛生紙的需求量還大,在日常生活中接觸到抽取式衛生紙的機會也比平版衛生紙高。抽取式衛生紙的品牌也比平版衛生紙多出許多,平版衛生紙除了主要的大品牌外,其他品牌的交易量僅佔百分之九,但抽取式衛生紙其他品牌交易量佔總交易量的五分之ㄧ以上,廠商似乎都希望有自己品牌的抽取式衛生紙。 角度數據從 2016 曾經購買抽取式衛生紙的消費者中,隨機抽取 73426 位消費者,統計這些消費者使用抽取式衛生紙的品牌,發現舒潔抽取式衛生紙的交易量佔比最高,可能是因為使用舒潔品牌抽取式衛生紙的消費者認為:舒服與吸水是抽取式衛生紙最重要的關鍵,舒潔看準消費者有這方面的需求,所以在此方面比其他品牌用心。在零售價方面,雖然舒潔抽取式衛生紙比百吉牌與倍潔雅價格還高,但大家對舒潔抽取式衛生紙品質印象,使得舒潔在抽取衛生紙交易量列於榜首,舒潔抽取式衛生紙的使用族群也許對價格的敏感度較其他品牌低,也許在

護手乳液/霜商品排行榜

您的雙手需要保養一下嗎?您選擇的護手霜是... 據角度數據抽樣調查 2016/1/1~2016/6/30 各品牌護手乳液/霜交易量,台灣消費者最喜歡的護手乳液/霜品牌排行榜: 小甘菊 卡蜜兒KAMILL 露得清 奇士美 艾翠斯 雖然韓國和日本的品牌很多,但德國的小甘菊最受台灣消費者喜愛 資料來源: 角度數據 2016 年消費者消費交易記錄資料庫

幼兒奶粉價格看漲

據 TVBS 新聞,台灣嬰幼兒奶粉自 2017 年 3 月份起,價格調升 20~50 元。雖然台灣嬰幼兒奶粉漲價爭議不斷,但最後新聞都是以公平會正持續追蹤調查而結束。嬰幼兒奶粉曾經在 2014 年年底漲價,據中時電子報述,當時是因進口奶粉從 2012 年每公斤 294 元漲到 2014 年 11 月每公斤 341 元,三年內漲幅約 23%,且當時近期未見跌價趨勢,因此公平會會持續關注。在中時電紙報的報導中指出:嬰兒奶粉業者之利潤率約在3成左右,管銷成本約1至3成不等,理論上在大通脹的環境下,企業完全可以承擔和消化由原料價格上漲產生的成本。據自由時報報導,嬰兒奶粉繼 2014 年調漲後,在 2015 年第三季價格再次上漲,國內奶粉價格較前一年的同期上漲 0.29%,公平會以「原料不同,不能一概而論」,嬰兒奶粉所使用的乳源與烘焙用奶粉的乳源不相同,因此造成嬰兒奶粉兩年漲兩次。若今年 2017 年初嬰兒奶粉的調漲與原物料漲幅無關,是否是受一例一休造成管銷成本上升? 角度數據從 2016 年抽樣 3206 位曾經購買過嬰幼兒奶粉消費者,觀察國內嬰幼兒奶粉品牌的交易數量,發現第一名是母公司來自瑞士的「雀巢」、第二名是由 Henry Seymour 1901 年在美國成立的「桂格」、第三名是1905年於美國成立的「美強生」,第四與第五名分別是來自美國的「亞培」與「惠氏」。前五名品牌各自有其忠實的客群,交易的次數都約佔 15% 上下,差異不大。雖然前五名有四名是在美國成立的品牌,但奶粉的乳源卻來自於世界很多地方,包含:紐西蘭、荷蘭、德國、瑞士等地的牛乳。 佔約交易量四分之ㄧ的其他嬰幼兒奶粉包

透過消費數據了解消費行為

最簡單的個人資產管理從記帳開始,最精準的投資推銷從了解客戶的經濟狀況開始,最踏實的投資理財從透視個人日常花費開始。為了證實記帳、了解客戶的經濟狀況、透視個人日常花費可以為做重大決策帶來好處,角度數據研究團隊從消費者的消費交易紀錄中,隨機挑選某一消費者,觀察該消費者從 2015 年 6 月到 2016 年 6 月的所有交易行為,進而歸納出該消費者的消費型態。 隨機抽樣出來的這名消費者,一年與店家產生了約 500 筆的交易紀錄,這些交易紀錄隱藏許多關於這位消費者的生活訊息,從該消費者與店家交易的區域分布圖,可以確定該消費者活動範圍在台灣北部,雖然在桃園與基隆都有消費購物的紀錄,但該消費在這些地點,交易店家的密度、數量與頻率都沒有比在台北店家高,所以該消費者在台北應該有一個可以安身的住所。 一般記帳最常做的事情就是將購買商品的數量累加,將消費者曾經購買的商品依數量累加,其中油品的數量是以公升數計算,發現該消費者一年中購買數量最多的商品是油品,可以得知該消費者的主要交通工具可能是機車或是汽車,如果有投資推銷員需要精準的知道該消費者擁有的交通工具是汽車或機車,可以再從每次加油的公升數與金額判斷。從下圖購買商品統計圖表中,這位隨機抽樣的消費者以外食為主,喜歡喝茶飲料,且假日可能還會下廚煮飯。如果研究人員需要得知進一步的資訊,可以從消費者購買商品類別、週期與內容等蛛絲馬跡,推斷出這名消費者可能是一名已婚的女性。 一般記帳最常做的事情就是將購買商品的金額累加,將消費者曾經購買的商品依金額累加後,發現這名消費者大部分的花費是在通路是百貨購物中心,因此推斷百貨購物中心可能是該消費者常去消費的地點。

以「根」計價的香蕉

雖然在傳統市場大部分的水果都是秤重計價,但有些水果為了販售方便會以不同的方式計價,例如:西瓜、鳳梨、椰子、進口的奇異果等水果,常見都以單顆計價,草莓等比較脆弱的水果會以盒裝計價。過去以一串計價或重量計價的香蕉,如今已經變成單根計價,甚至有些店家還以切片盒裝計價,商人為了提高香蕉的售價與迎合現代人生活習慣,改變香蕉原有的包裝與計價模式。 從之前的排行榜資料顯示,香蕉交易次數最多的店家是 7-Eleven,在 7-Eleven 大部分的香蕉是以單根計價,因此許多消費者對香蕉的購買行為發生改變。據角度數據消費資料庫,消費者購買單根香蕉的交易次數到 2016 年為止,已經佔所有香蕉的交易次數 13%。 每個縣市單根香蕉的平均單價並不相同,2016 年的香蕉單價不一定比 2015 年高,雖然有些縣市 2016 年的價格比 2015 年高,但有一部份縣市卻出現價格下跌現象。台北市 2016 年比 2015 年單根香蕉多了 4 元,桃園市則從 12 元變成 19 元,漲了 7 元,新竹市從 13 元變成 8 元,跌了 5 元。 從香蕉單價的變化發現:自從桃園升格成直轄市後,桃園市單根香蕉單價直直漲,新竹可能因科技工廠往大陸發展,內需人口減少,新竹單根香蕉單價直直跌。單根香蕉漲幅最大的縣市是桃園市,單根香蕉跌幅最大的縣市是新竹市,如果水果商人事先知道這些情報,應該會想盡辦法趕快到新竹採買單根香蕉運去桃園販賣,趁機小賺一筆。 資料來源: 角度數據 2016 年消費者消費交易記錄資料庫

糕點麵包通路賣伴手禮

每年到了農曆春節的時候,伴手禮就成了熱銷的商品,從便利商店堆積如山的糖果、餅乾禮盒,超市量販推出的肉乾、罐頭禮盒,一直到麵包糕餅店特價的鳳梨酥禮盒,幾乎所有店家都希望返鄉的人群不要空手而歸。 為了了解農曆春節伴手禮的銷售狀況,角度數據特別從數十家糕點麵包連鎖業者 ( 例如: 裕珍馨、郭元益、亞尼克、阿默蛋糕、一之鄉、菓子工坊等 ) 的交易資料中,隨機挑選某一糕點麵包連鎖業者,觀察 2016 年2/7~2/12 年假前後與 2/27~2/29 連假這段期間,台北與高雄門市部糕餅麵包禮盒的成交量與金額。 以下圖表的直方圖表示消費者的當日的成交次數(發票量),折線圖表示當日累積金額。台北大直門市一月份的銷售狀況,可以視為該門市非春節月份的銷售狀況,依據成交次數指出該門市每天的來客數大約 100 人,每個消費者消費金額在 100~150 元之間,台北門市星期一的來客數與成交金額是一個星期中的高點。在 2016 年二月份農曆過年前,雖然該門市部的來客數沒有太大的變化,但銷售金額在年前出現兩次高峰。 該糕點麵包連鎖業者台北門市部,在 2/3 與 2/5 日營業額都超過 30000 元,此現象是因伴手禮禮盒的單價較高,所以造成這兩天的日營業額比平常還高,而店內交易次數卻沒有顯著提升。雖然除夕的前一天門市還有營業,但來店購物的人數明顯減少,可能是因為大部分台北的消費者都提早一天返鄉。從這些蛛絲馬跡發現,可能住在台北會在糕點麵包連鎖店買伴手禮的人,平時應該也都會在該糕點麵包連鎖店消費。 從高雄門市一、二月的發票數量及金額圖表得知,該連鎖糕點麵包店似乎在高雄比在台北還受歡迎,高雄門市在非春節月份的

眼藥水品牌排行榜

最近用眼過度想點眼藥水,大家都點什麼品牌? 調查日期 2016/1/1~2016/6/30 台灣消費者最喜歡的眼藥水排行榜: 樂敦 參天 獅之施美露 雖然新一點靈眼藥水家喻戶曉,但是消費者比較喜歡樂敦

禽流感肆虐與雞肉的供需

雞鴨染上禽流感,超市量販肉架滿,菜籃婦人動作慢,市場雞商早下班。 台灣近日受到禽流感疫情影響,農委會為了防堵禽流感疫情擴散,宣布全國家禽禁宰自2017 年 2 月 17 日至 2 月 24 日禁運 7 天的措施,據說在 2 月 19 日的時候,傳統市場已經出現無貨可賣的現象,是有商人趁機囤積,或者是因禁宰造成無貨可賣?台灣各地超商、量販通路雞肉購買人潮變化為何?讓我們透過歷史消費數據一探究竟。 每年冬天 11 月到隔年的 2 月是禽流感疫情的高峰期,2016 年 2 月的時候,台灣政府為防堵疫情擴大,曾大規模撲殺家禽動物,造成雞、鴨、鵝飼主經濟損失。據角度數據抽樣調查,2016 年消費者在有開立電子發票的店家購買雞、鴨的人數還算穩定,2016 年 2 月雞、鴨消費人數只比同年 7 月減少六分之一,可見還是有許多消費者願意選購家禽肉類做為桌上佳餚,其販售的價格也無明顯變動,也許是因為冷凍的雞、鴨肉的緣故,所以對家禽撲殺造成的缺貨現象反應不大。 從生鮮雞、鴨肉購買次數統計,發現大部分雞、鴨肉的消費是發生在全聯福利中心,好市多雞、鴨肉的消費次數佔所有消費次數的 14%,家樂福位居第三,消費者在其他店家雞、鴨肉的消費次數佔比都低 8%,其他店家包含:大潤發、楓康超市、億客來生鮮超市、頂好等數十家超市量販店,也許全聯福利中心確實已經佔領了生鮮超市大部分的市場。 資料來源: 角度數據 2016 年消費者消費交易記錄資料庫

好「機」會變雞精

從 2013 年 2 月到 2016 年 9 月,中國爆發了四次禽流感。據世界衛生組織收到的報告,從 2016 年 12 月 20 日到 2017 年 1 月 16 日,全世界一共有 918 例實驗室確認的人類感染 H7N9 的案例,其中 359 例死亡。禽流感升溫,雞隻健康所引爆的食安問題,再度引起消費者關注! 雖然在 2014 年業界粗估,台灣滴雞精一年的市場超過 40 億元,但如今禽流感升溫,台灣人是否因雞隻健康的問題而減少對低機精的需求?儘管市場品牌競爭十分激烈,大環境對雞精商品造成衝擊,從傳統通路到網購通路,還是陸續出現了許多滴雞精的品牌,從 2015 「娘家滴雞精」到 2016 「親家滴雞精」,消費者最喜歡購買雞精的店家是哪一個?消費者最信賴的雞精品牌又是哪一個?角度數據抽樣追蹤 2016 年購買雞精的 5775 位消費者,觀察台灣購買雞精消費者的成交店家與喜歡購買的雞精品牌。 關於 2016 年雞精商品的成交店家,成交次數最多的店家是 7-11,其次是全家便利商店,成交次數前五名中便利商店就佔了二名,由此可見購買的便利性與馬上可以食用是台灣人購買雞精商品的首要訴求,價格與販售店家的專業形象,對於雞精商品的購買者重要程度較低。成交次數佔比接近四分之ㄧ的其他店家,這些店家大致上可分為三大類:網購通路、藥妝藥局和母嬰用品商店,不同類型的店家可以滿足消費者不同的購物需求。一般人的印象,好市多賣的東西都是精挑細選,您是否有注意到好市多販賣哪些雞精的品牌?角度數據抽樣的消費者中,在好市多會購買雞精的品牌有:白蘭氏、老協珍與高野家三大品牌,其中以老協珍品牌的雞精交易次數比例最高

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